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以前我們只能賣(mài)原材料，現(xiàn)在可以自己包裝出售成品油了。

目前已和上海的一家大型商超達(dá)成合作意向，準(zhǔn)備進(jìn)入江浙沿海城市。

9月15日上午，麗江三全油橄欖產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)麗江三全油橄欖）市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)總監(jiān)涂江接受記者采訪時(shí)，對(duì)公司生產(chǎn)的橄欖油充滿了信心。

作為玉龍本土的油橄欖產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)的龍頭企業(yè)，麗江三全油橄欖從2004年成立至今已經(jīng)走過(guò)了16個(gè)春秋，一直致力于油橄欖的產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)，主要從事油橄欖的種植、育苗、初加工、銷(xiāo)售。

今年3月2日，麗江三全油橄欖順利拿到了橄欖油生產(chǎn)許可證，成為麗江第一家實(shí)現(xiàn)油橄欖種植、生產(chǎn)和銷(xiāo)售為一體的油橄欖產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)企業(yè)。

早在2017年，麗江三全油橄欖自籌資金，在玉龍縣黃山鎮(zhèn)五臺(tái)居委會(huì)上吉居民小組租賃7.72畝土地，嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生安全的生產(chǎn)要求設(shè)計(jì)建設(shè)完成了油橄欖加工廠。

同年10月斥巨資從意大利貝亞雷斯公司訂購(gòu)了一套先進(jìn)的榨油生產(chǎn)線，每小時(shí)能夠處理2.2噸油橄欖鮮果。

2018年又從山東東泰公司訂購(gòu)了先進(jìn)的橄欖油全自動(dòng)灌裝線，整條線有20米長(zhǎng)，每小時(shí)可灌裝400瓶。并注冊(cè)了“久顧”、“噠谷”兩個(gè)橄欖油商標(biāo)。

熟悉麗江三全油橄欖的人都知道，麗江三全油橄欖的油橄欖種植基地位于玉龍縣大具鄉(xiāng)。麗江三全油橄欖剛成立之初，在大具鄉(xiāng)的種植基地只有36棵油橄欖苗。如今16年過(guò)去了，麗江三全油橄欖標(biāo)準(zhǔn)化基地規(guī)模達(dá)1350余畝，其中有育苗基地30畝、良種采穗圃100畝。標(biāo)準(zhǔn)化基地已完成水肥一體化建設(shè)，滴灌全園覆蓋，并發(fā)展了林農(nóng)間作模式，種植林下藥材、蔬菜、養(yǎng)鵝等，形成“以短養(yǎng)長(zhǎng)、長(zhǎng)短結(jié)合”的基地發(fā)展模式。

涂江介紹，其標(biāo)準(zhǔn)化基地10年生的油橄欖單株產(chǎn)量最高達(dá)200公斤，生產(chǎn)的橄欖油經(jīng)過(guò)云南省產(chǎn)檢院檢測(cè)，檢出每100克橄欖油中單不飽和脂肪酸的含量達(dá)到80.1克，這數(shù)值在國(guó)內(nèi)外相關(guān)產(chǎn)品中比較也算是佼佼者。

這得歸功于大具鄉(xiāng)得天獨(dú)厚的自然環(huán)境優(yōu)勢(shì)，地處金沙江干熱河谷地區(qū)的大具是我國(guó)境內(nèi)油橄欖生長(zhǎng)的一級(jí)適生區(qū)。

得益于這一優(yōu)勢(shì)，麗江三全油橄欖通過(guò)與云南省林科院、麗江市林科所合作，開(kāi)展《油橄欖良種選育項(xiàng)目》工作，收集了國(guó)內(nèi)外油橄欖良種43個(gè)。同時(shí)為周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)戶提供技術(shù)培訓(xùn)、適宜當(dāng)?shù)胤N植的油橄欖良種、油橄欖鮮果的收購(gòu)服務(wù)。

在麗江三全油橄欖積極的努力下，玉龍縣、古城區(qū)等地的農(nóng)戶積極參與到油橄欖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中。目前麗江三全油橄欖帶動(dòng)麗江市農(nóng)戶種植油橄欖規(guī)模已超6000畝，其中玉龍縣大具鄉(xiāng)、鳴音鎮(zhèn)及奉科鄉(xiāng)種植油橄欖2000畝，帶動(dòng)農(nóng)戶300戶左右。

麗江三全油橄欖的油橄欖加工廠從建成到現(xiàn)在已有三年時(shí)間，涂江說(shuō)，公司上下一直在為取得生產(chǎn)橄欖油的資質(zhì)而努力。

沒(méi)有獲得橄欖油的加工生產(chǎn)許可證，意味著從農(nóng)戶那里收來(lái)的鮮果只能初榨后賣(mài)原材料或者代加工，附加值相對(duì)較低。今年3月獲得橄欖油的生產(chǎn)許可經(jīng)營(yíng)證后，麗江三全油橄欖終于可以生產(chǎn)、銷(xiāo)售自己的橄欖油產(chǎn)品了，這對(duì)麗江三全油橄欖的發(fā)展來(lái)說(shuō)邁出了關(guān)鍵的一步。

“今年第一批鮮果已經(jīng)完成初榨，今天正在調(diào)試設(shè)備進(jìn)行灌裝?！丙惤烷蠙扉蠙煊图庸S的一位負(fù)責(zé)人說(shuō)，現(xiàn)在已經(jīng)到了油橄欖采摘季，今年公司基地預(yù)計(jì)產(chǎn)出的油橄欖鮮果在100噸左右，按照鮮果15%的出油率，預(yù)計(jì)能生產(chǎn)15噸左右成品橄欖油。

在麗江三全油橄欖的油橄欖加工廠，只見(jiàn)一瓶瓶晶瑩剔透的橄欖油被貼上標(biāo)簽，打包裝箱后整裝待發(fā)。

“橄欖油有液體黃金的美譽(yù)，特級(jí)初榨橄欖油中富含的單不飽和脂肪酸、微量元素角鯊烯、多酚化合物，具有抗衰老、防輻射、保護(hù)心腦血管、改善消化系統(tǒng)功能的功效?！蓖拷f(shuō)，沿海一線城市居民大都有食用橄欖油的習(xí)慣，市場(chǎng)需求量相對(duì)比云南省內(nèi)都要大。

涂江介紹，今年新生產(chǎn)的橄欖油，將被運(yùn)到長(zhǎng)三角片區(qū)進(jìn)入大型商超的云南特色扶貧產(chǎn)品專(zhuān)區(qū)進(jìn)行銷(xiāo)售。除了線下有固定的合作伙伴外，涂江還準(zhǔn)備請(qǐng)網(wǎng)紅通過(guò)短視頻平臺(tái)用直播帶貨的方式進(jìn)行線上銷(xiāo)售。

“解決了銷(xiāo)售問(wèn)題，我們才有能力帶動(dòng)更多的老百姓繼續(xù)擴(kuò)大種植面積，進(jìn)一步增加收入?！蓖拷f(shuō)，公司每年都會(huì)對(duì)簽約農(nóng)戶種植的油橄欖鮮果進(jìn)行回收，每公斤10元，產(chǎn)量高的油橄欖單株產(chǎn)值可達(dá)1000元，經(jīng)濟(jì)效益明顯。

更讓人感到欣慰的是種植油橄欖帶來(lái)的生態(tài)效益。經(jīng)過(guò)16年的發(fā)展，如今麗江三全油橄欖在大具種植基地的橄欖樹(shù)使大具壩子綠起來(lái)了，荒山荒坡也綠起來(lái)了，真正踐行了習(xí)近平總書(shū)記提出的“綠水青山就是金山銀山”理念。